糖醋排骨

gnawa

小排骨一斤600g、
& y& l4 R+ n* S' D青剛菜300g、
橄欖油2大匙、
+ n& g; @8 P2 S1 e8 F6 X蕃茄醬200g、
醬油2大匙、
水250cc、
冰糖1大匙。
做法：
1)將橄欖油燒熱，放入小排骨，略炒一下，再加入蕃茄醬及醬油，炒勻。
9 _+ Q/ B6 `' D6 w( o/ d2)最後加入水250cc、冰糖1大匙，煮滾後，改小火煮約40分，使湯汁收乾一些。
1 v; C& u$ S$ `3)起鍋，放在已經川燙且加了做料的青剛菜上即可。
1 k+ R$ ?6 x8 S7 B+ T* E
註：
' g+ ~9 K0 D8 z% i9 k% V1)小排骨要先川燙過，去除肉上的汙物。
" {& x- e- Q: |9 f2)在煮排骨的同時，將青剛菜洗淨，縱切成1/4條，川燙。川燙時，加入少許鹽、橄欖油，墊底用。
3)蕃茄醬選漢斯牌，濃度夠。
1 V2 o) O) {! O9 o4)隨時注意火候，才能料理出美味來。

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊

咱们都懂得

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hgdfgsdf

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acchenry

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