腰果雞丁

mike阿泉

食材
雞胸肉
300克
蔥
* p; b7 g3 H% s1 ]5 K! u0 n2根
蒜
$ T+ J, @6 w, q( o- `7 O" U4瓣
6 B& I# Y/ N' z1 r* E8 G. e/ d( U辣椒
% q' I7 c5 r1 g2根
% M" C5 S3 g9 m8 |米酒
15克
醬油
( X- ~% W4 A: e1 I3 k& q10克
熟無調味腰果
70克
5 J5 @, g: c8 [糖
: U! m9 c$ d2 G4 F% \6 ?5克
+ G3 D. a' q0 b( Q醃料
米酒
1 Y) t( C( `/ _7 W, K- c3 Q15克
; z$ [5 |* S/ X* T+ X% O% E5 I醬油
/ Q3 f- }# r( R10克
白胡椒粉
3克
太白粉
2 b4 H3 g5 L  J+ t! X* B0 V5 y5 ~10克
  S) B1 w+ X4 R9 l5 P# B1 K將雞胸肉以米酒、醬油、白胡椒粉、太白粉，混合均勻，醃製約15分鐘。
將雞胸肉以米酒、醬油、白胡椒粉、太白粉，混合均勻，醃製約15分鐘。
鍋中多放一點油，以半煎炸的方式將雞肉炸至金黃色，即可取出備用。
0 o2 i. Y/ U1 y8 N; Q& O( S# U鍋中多放一點油，以半煎炸的方式將雞肉炸至金黃色，即可取出備用。
將鍋中多餘的油倒出，保留一點在原鍋，放入蔥段、蒜末、辣椒爆香。
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放入雞肉、米酒、醬油拌炒，接著下無調味的熟腰果快速拌炒，最後加入糖調味即完成囉～
+ O# e9 U/ @5 j& ?, a& d) Z& [' [放入雞肉、米酒、醬油拌炒，接著下無調味的熟腰果快速拌炒，最後加入糖調味即完成囉～
2 B" \  D: J) Y) }by 愛料理

wwuyong1

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！

台北天幕

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

台北天幕

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