優格奶酪

acchenry

鮮奶
100g
無糖優格
# e3 F- @* t% A& v& O1 S  U# J100g
: @: N# V, g8 P3 R4 g細砂糖
$ E( @0 O+ w; n8g
% Q5 E* j& t  {+ z) T8 Y吉利丁片
一片（25g)
3 N  y) B" A' O/ V7 d
! z! X7 B7 U" D4 G, l" s) [2 h6 M
鮮奶加入細砂糖，以小火加熱至糖融化後攪拌均勻。

& F7 X8 S& H. s. o1 {
! k) b" R0 a7 h; W+ W加入吉利丁片攪拌至完全融化後關火。
  v1 H' F( Y+ v( R  {加入無糖優格攪拌均勻。

8 B- H4 ]; u1 W
9 V2 C8 a+ A9 t# {# _5 M倒入容器中稍微放涼，放入冰箱冷藏約3小時至完全凝固即可

0 ]7 ~( w) u9 T: E' m6 d2 c

台北天幕

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