- 註冊時間
- 2014-2-4
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1569 天
連續簽到：9 天
|
[url=][url=]![]() [/url]1 _/ s+ X) J4 o5 }
主料 0 I+ Q0 L# w: b8 j8 G
7 @/ v# ?* l& `1 z4 f
8 |/ a, R! r% l1 O( G1 {辅料
3 T. o9 v6 y5 m8 D5 Q% W, F; q, ~# O0 k
8 d8 U5 t2 b) e, Z
厨具 4 Z9 k" A: ~( K/ F. Y
炒锅) w& k+ z3 G; n! G+ Z8 O! _4 T$ }
( g+ g3 y% H+ v) `/ K8 R) w& v0 \% c7 X [
分类
, p3 l7 E' b e+ |: a8 z1 r家常菜 热菜 微辣 烧 廿分钟 简单难度* r7 s* S4 n: ?" j9 J% r8 R
/ |4 ?7 x+ x. ^, s; R6 [: R9 z3 [1 Y( O5 M% F
7 p% k% g7 v1 F, Z: r![]() 7 U- N C# O' x6 C# R
![]()
" l4 C& L7 J2 R准备好食材 猪肉 胡萝卜 茭白 黑木耳都切丝切丝
; Z( D2 P, B. f, w! g0 l7 _![]() : V/ u" u4 Y/ s) l) z) \
![]() 9 F7 I- J( b+ P1 i* e% m
肉丝中打入一个蛋清 加入少许生粉 和盐 搅拌
* o# `! }) n, @& o( Z1 a![]() ) [7 ]1 A# v( Q1 _. p( H1 T5 t# }
![]()
% i0 p, @ p3 @; f8 X8 y0 F肉丝油中过一遍 捞出后放一边备用! Q) U/ S J9 D) c
![]() O# @3 E& p; H8 Q, |0 ^+ A( \
![]()
1 N$ p1 F0 N- u1 h- ?锅中放少许油 油热后放入黑木耳 胡萝卜 茭白丝 翻炒 放入适量水 生抽 豆瓣酱 盐 醋调味 然后盖上焖煮（如果喜欢辣的可以放点辣椒粉 像我喜欢酸的就多放了点醋(≧▽≦)）: I/ o% H0 s) N# E. u
![]() 8 k7 V8 j$ S# U# n0 u
![]() - W: X/ e' q6 ]- F
待蔬菜都蔬后加入超好的肉丝翻炒: q' o q% Z2 s* J: {
![]() 4 p8 B$ {# ^: ?1 w0 G/ N
![]() 6 \2 I" d; X7 C. W
最后就是收汁装盘啦٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
" Q/ N% S; A' V7 X' N% K
+ x) v- R' f4 j4 o; _
# z( c* q) Q/ v3 m8 p
小窍门：- a- d, [' a O% L& X
第一次吃鱼香肉丝是父亲做的哒 当时父亲手抖多放了很多醋 导致我一直以为鱼香肉丝是道很酸的菜╮（╯＿╰）╭ 但也因此爱上了这道菜* j6 P! l3 O' o: x- t
[/url] : _ a# Y/ k( H' e8 M: k
, E1 d& C, b! e- E: w0 g3 J8 k, B
|
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2016-6-19 00:11:39
收藏
贊(